Por Kathlenn Kaefer
1 – A ceia
Uma das minhas datas preferidas, o Natal é a época de reunir a família e amigos ao redor da mesa para celebrar. E aqui na Itália, como em muitos lares brasileiros, a ceia de Nata é feita na véspera de Natal e servida à meia noite.
2 – Dia de Santo Stefano
Não só o dia 25, mas o dia 26 de dezembro também é feriado. Porque é o Dia de Santo Stefano, considerado o primeiro mártir cristão. Na Itália essa data foi fixada como feriado em 1947. Não só para lembrar do Santo, mas também, para ter um dia a mais de folga no calendário e emendar o feriadinho.
3 – Pandoro
Um dos doces mais tradicionais na Itália durante a festa natalina, é o Pandoro. Visualmente é semelhante ao Panetone, mas o sabor é completamente diferente. Esse grande pão doce em formato de estrela, tem vestígios de sua origem na época da Roma antiga, mas relatos mais recentes dizem ser uma sobremesa típica veronese e que no século XIII era servido nas mesas dos venezianos ricos, como “pão de ouro”. Atualmente existem várias versões de diferentes marcas nos mercados, mas já adianto, que a tradicional é deliciosa. A massa é super fofinha e com um sabor único. Depois de provar, você vai querer estocar em casa até o próximo Natal. (Ou será que sou só eu que sou apaixonada por doces italianos? )
4 – Epifania ou Befana
“L’epifania tutte le feste porta via” , um ditado popular para dizer que com a Epifania, todas as festas vão embora. Porque no dia 06 de janeiro é o último dia festivo antes das escolas retornarem dos feriados de Natal e Ano Novo e as pequenas férias terminarem para aqueles que conseguiram folga nesta data. Mas o que é a Epifania? A Epifania ou Befana, é uma bruxa do bem que tem a característica semelhante com a do papai noel. Mas ao invés de brinquedos, leva doces. Mas um detalhe importante, só as crianças que se comportaram bem durante o ano que ganham guloseimas, as que não foram comportadas recebem pedaços de carvão. Hoje em dia esse carvão foi substituído por um de açúcar. E essas doçuras são colocadas dentro das meias deixadas nas portas ou janelas das casas pelas crianças.